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    魔芋粉廠家
    產品時間:2022-02-10
    魔芋粉生產廠家 魔芋粉廠家 食品級魔芋粉
    《魔芋粉》QB 494—2012參照執行NY/T494—2010的有關內容編制。由魔芋銷售公司提出并起草主要起草人:于洋、張光宇。于2012年12月23日發布,2012年12月28日起開始實施。

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     魔芋是一種根莖植物,又叫葡苷聚糖。魔芋含有的葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強的吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸,對降低血壓減少心血管病發作有一定效用。魔芋還含有可溶性膳食纖維,這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用后可減輕胰島負擔。  

     白色或奶油至淡棕黃色粉末??煞稚⒂赑H值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩定凝膠?;緹o臭、無味。其水溶液有很強的拖尾(拉絲)現象,稠度很高。對纖維物質有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖。

     用途:膠凝劑;增稠劑;乳化劑;穩定劑。

    增稠劑是近年來迅速發展起來的一類新型功能高分子材料,主要用于提高產品的黏度或稠度,具有用量小、增稠明顯、使用方便等特點,被廣泛地應用于制藥、印染、化妝品、食品添加劑、采油、造紙、皮革加工等行業中 nbsp;

    工業增稠劑起源于20世紀,1953年,Coodrich公司將*由人工合成的增稠劑——聚丙烯酸類增稠劑引入市場。20世紀60年代,國外開始將聚丙烯酸鈉應用于食品方面。目前,W/O型聚丙烯酸膠乳作為水相增稠劑已經廣泛應用到紡織印花漿、染整和工業涂料等領域 nbsp;

    20世紀70年代中期,我國開始了合成增稠劑的研究工作。近年來,國內已經研究開發成功一些合成增稠劑,它們大部分屬陰離子型合成增稠劑,如中科大研制的合成增稠劑KG-201以及沈陽化工院研制的合成增稠劑PF。交聯型聚丙烯酸膠乳作為涂料印花增稠劑得到廣泛應用,但是這類陰離子型增稠劑仍存在一些缺陷,如耐電解質性能、色漿觸變性、印花時得色量等均不十分理想。20世紀80年代,聚氨酯締合型增稠劑相繼發展起來。但目前,世界上只有ICI、Du Pont、Sun Chemical、KYK等少數幾家的大公司生產這種產品,其生產技術受到嚴密封鎖,產品以壟斷價格出售。我國對水性聚氨酯增稠劑的研究起步較晚,近年來國內也模仿國外品種,開發了一些產品,不過效果不理想,產品也未系列化,只能應用于一些低檔產品中。

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